La Sociedad Peruana de
Gastronomía (APEGA) y la municipalidad de Jesús María suscribieron hoy un
convenio para la realización de la feria gastronómica internacional Mistura
2012 en el Campo de Marte.
Al firmar el documento,
Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, saludó la contribución de Jesús María a
la realización de la feria más importante de Latinoamérica, entre el 7 y el 16
de setiembre y aseguró que una de las principales preocupaciones de los
organizadores será minimizar cualquier impacto negativo sobre el vecindario.
En ese sentido, garantizó
que se hará un manejo ecológico del certamen lo que implica el uso de platos y
cubiertos biodegradables y una disposición responsable de los residuos.
Por su parte, el alcalde de
Jesús María, Enrique Ocrospoma, sostuvo que la internacionalización del Campo
de Marte con certámenes de la envergadura de Mistura 2012, es la mejor prueba
de que ese distrito lidera el proceso de construcción del desarrollo local.
La autoridad edil afirmó que
más allá de la mera venta de comida, Mistura constituye un vehículo para
fortalecer la identidad nacional, la cultura y una demostración de lo eficaz
que puede ser la alianza público privada a nivel nacional.
Tanto Roca Rey como
Ocrospoma garantizaron la conservación de las áreas verdes de las
instalaciones, así como de los monumentos con los que cuenta el Campo de Marte.
Asimismo, manifestaron que
se respetarán los espacios para los vecinos que quieran seguir realizando sus
actividades deportivas.
En el acto de suscripción
del convenio participaron también Pedro Córdova, gerente de Operaciones de
Mistura, y las gerentes de Desarrollo Urbano, María Sipión, y de Desarrollo Humano, Dalila Calle, de la
municipalidad de Jesús María.
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